Hiện nay, trong việc điều trị các hội chứng liên quan đến rối loạn tiêu hóa, bác sĩ thường kê đơn bổ sung men vi sinh hoặc men tiêu hóa, thậm chí có khi cả hai loại. Vậy thực tế men vi sinh và men tiêu hóa có giống nhau hay không và vai trò cụ thể của chúng đối với hệ tiêu hóa là gì? Hãy cùng Newtop phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa qua những đặc điểm nhất định trong bài viết sau đây.
Men vi sinh
Men vi sinh là gì?
Men vi sinh là sản phẩm chứa các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn). Khi được đưa vào hệ tiêu hóa, men vi sinh sẽ giúp cải thiện sự cân bằng của hệ vi khuẩn trong ruột và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Men vi sinh còn được gọi là probiotic.
Trong cơ thể luôn có sự hiện diện của nhiều loại vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn có lợi. Các lợi khuẩn này hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, tạo ra một hệ sinh thái cân bằng trong đường ruột và bảo vệ ruột già. Chúng cũng giúp lên men thực phẩm, sản xuất acid lactic, làm acid hóa môi trường đường ruột, ngăn chặn sự phát triển quá mức của các vi khuẩn có hại, giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, khắc phục tình trạng loạn khuẩn ruột và tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch đường ruột.
Men vi sinh được chỉ định cho bệnh gì?
Men vi sinh được khuyến cáo sử dụng khi sự cân bằng của hệ vi sinh vật trong đường ruột bị rối loạn, thường xảy ra ở những bệnh nhân đang điều trị bằng kháng sinh trong thời gian dài. Triệu chứng của tình trạng rối loạn này bao gồm đi ngoài phân sống, khó tiêu và đầy bụng,…
Hiện nay, hầu hết các sản phẩm men vi sinh trên thị trường thuộc nhóm thực phẩm chức năng như: antibio, bioacimin, probio, lactomin. Tuy nhiên, vẫn có nhiều loại men vi sinh chứa hàm lượng lợi khuẩn cao, do đó cần phải tuân thủ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất hoặc bác sĩ điều trị khi sử dụng. Đặc biệt, nếu men vi sinh chứa các chủng vi sinh vật không thường trú trong ruột (như dạng bào tử và nấm men), thì không nên sử dụng trong thời gian dài.
Lưu ý khi dùng men vi sinh
- Không nên sử dụng men vi sinh trong các trường hợp như phẫu thuật ruột…
- Nên uống men vi sinh sau khi dùng kháng sinh khoảng 2 tiếng, để tránh việc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn có lợi nếu sử dụng gần nhau.
- Không được pha men vi sinh vào nước nóng.
- Sau khi pha xong, cần uống ngay, không để quá lâu vì vi sinh vật có thể chết và sẽ không còn tác dụng.
Cốm dạ dày Stomac – Sản phẩm chứa Men vi sinh Bacillus clausii – 108 CFU giúp giảm triệu chứng bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng
Men tiêu hóa
Men tiêu hóa là gì?
Men vi sinh là tập hợp các loại vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Trong khi đó, men tiêu hóa (hay còn gọi là enzyme tiêu hóa) là những enzym được sản xuất bởi các tuyến trong cơ thể, có nhiệm vụ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn bằng cách phân cắt thực phẩm thành những phần nhỏ hơn để dễ dàng hấp thụ vào máu.
Chẳng hạn, men alpha-amylase được tiết ra để phân giải tinh bột đã nấu chín thành đường maltose, dạ dày sẽ tiết ra acid hydrochloric (HCl) cùng với các enzym như pepsin và lipase. Trong đó, pepsin giúp tiêu hóa từ 10 – 20% protein từ thực phẩm, còn lipase có tác dụng yếu hơn, chủ yếu tiêu hóa chất béo đã được nhũ tương hóa như mỡ trong sữa và trứng.
Men tiêu hóa được bài tiết chứa đầy đủ các enzym cần thiết để tiêu hóa carbohydrate, protein và lipid. Enzym tiêu hóa tinh bột do tụy tiết ra cũng là alpha-amylase nhưng có cấu trúc mạnh hơn nhiều lần, có khả năng tiêu hóa cả tinh bột chín và sống. Các enzym tiêu hóa protein của tụy bao gồm trypsin, chymotrypsin… Các enzym lipase của tụy đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa chất béo sau khi chúng được nhũ tương hóa nhờ muối mật.
Ngoài ra, các tế bào biểu mô ở niêm mạc ruột non cũng tiết ra một số enzym tiêu hóa nhằm phân giải các chất dinh dưỡng (carbohydrate, protein, lipid) ở giai đoạn cuối, biến chúng thành những phân tử đơn giản để có thể hấp thu qua thành ruột vào máu.
Men tiêu hóa được chỉ định khi nào?
Men tiêu hóa được bác sĩ khuyên dùng cho những bệnh nhân thiếu hụt enzyme tiêu hóa, chẳng hạn như người mắc bệnh, người thường xuyên căng thẳng, người có thói quen sử dụng bia rượu kéo dài, hoặc những ai đang điều trị bằng thuốc (đặc biệt là kháng sinh)… Sự tiết men bị giảm sút khiến thức ăn không được tiêu hóa tốt, dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu và tiêu chảy.
Đối với những người vừa mới hồi phục sức khỏe, cơ thể còn yếu, việc sử dụng men tiêu hóa sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường hơn, hỗ trợ cơ thể nhanh chóng phục hồi. Trong trường hợp bệnh nhân hay gặp vấn đề về tiêu hóa, bụng cảm thấy nặng nề, ăn lâu tiêu, việc bổ sung một lượng nhỏ men tiêu hóa sẽ mang lại lợi ích.
Lưu ý gì khi sử dụng men tiêu hóa?
Việc lạm dụng và sử dụng kéo dài men tiêu hóa có thể gây ra tác dụng ngược, vì khi lượng men tiêu hóa từ bên ngoài được cung cấp quá nhiều sẽ làm ức chế các tuyến trong cơ thể, dẫn đến việc giảm tiết men tiêu hóa tự nhiên.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại men tiêu hóa như: pepsin, trypsin, pancreatin… và cả alpha amylase cùng papain. Tuy nhiên, cần chú ý rằng khi sử dụng men tiêu hóa, không nên kết hợp với thuốc kháng acid (thuốc điều trị viêm – loét dạ dày, thực quản, tá tràng nói chung) vì điều này sẽ làm mất tác dụng của men.
Men vi sinh và men tiêu hóa có dùng chung được không?
Trên thực tế, men vi sinh và men tiêu hóa đóng vai trò hỗ trợ quan trọng trong việc điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Bác sĩ có thể chỉ định sử dụng cả hai loại men này đồng thời nếu bệnh nhân thiếu hụt cả hai. Việc sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng bất kỳ loại men nào cũng có thể gây ra những rủi ro cho sức khỏe. Do đó, tốt nhất là bệnh nhân chỉ nên sử dụng khi thật sự cần thiết hoặc theo hướng dẫn của nhân viên y tế.
Trong bài viết này, Newtop đã giúp bạn phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa thông qua khái niệm, chỉ định nhóm đối tượng sử dụng và lưu ý cần biết. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về 2 loại lợi khuẩn tốt cho đường ruột để tìm ra sản phẩm phù hợp với tình trạng của mình.
